منتديات احلامي ، منتدى احلامي ، شبكة احلامي - عرض مشاركة واحدة

12-29-2009, 02:28 PM

||كيكة الجالكسي ||

المقادير
نصف كأس زيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره 4_3 بيضات للزينة
قشطة

ملعقتان زبده

6 شوكولاته جالكسي ساده الطريقة
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج

السابق و نخلطه بملعقه خشبيه
عليها قليل من الدقيق

نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه 1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير 2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط 3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش 4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350 5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه.. 6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها 7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين

|| بسكويت جالكسي ||

المقادير؟~
دريم ويب ( مغلفين )
حليب سائل
3 جالكسي مذوب عالبخار 1 باكيت بسكويت (اي نوع بسكوت ينفع لمثل هالوصفات) 2 علبه قشطة الطريقة
لى اللون تغير والخليط صارثقيل شوية .. نصب نص هالمقدار فوق البسكوت
1- نغمس البسكوت في الحليب السايل ونرصه في الصينية 2- ناخد الجالكسي ندوبه على البخار ومعاه علبة قشطة .. 3- نرص فوق الطبقة بسكوت من جديد ونصب فوقه باقي الخليط 4 - ناخد القشطة الباقيه مع الدريم ويب وباقي الحليب ونخلطهم في الخلاط ونصبهم في الصينيه ونجمدها للتزيين:
جالكسي مبشور ... او بودرة الجالكسي

|| حلاوة جالكسي بالكورن فليكس ||

المقادير
1-16 حبه حلاوة جالكسي صغيرة الحجم 2- نصف كوب زبدة 3-5 كاسات ونصف كورن فليكس مطحون خشن
الطريقة :
(أي حمام مائي) واتركيه على النار لمدة ساعه او ساعة ونصف إلي ان تسيح الشوكولاته وتقلب وارفعيها من النار
والآخر اغسلي يدك ونشفيها جيدآ وكوري قطعة وهكذ1 إلي أن ينتهي المقدار
وقبل الا ستعمال أخرجيها من الثلاجة لمدة ساعة وقدم مع القهو
1- احضر قدرا وضعي فيه ماء وارفعيه على النار وأتركيه إلي أن يغلي الملء 2- احضري قد را آخر أصغر من قدرا الماء وضعي فيه الحلاوة الجالكسي والزبدة وضعيه وسط قدر الماء 3- ضعي عليها الكورن فليكس وقلبيها 4- خدي المقدار المرغوب لديك من الحلاوة و ا ضغطيها بيدك جيدآ إلى أن تصبح كورية الشكل وبين الحين والاخر 5- ضعيها في علبة بلاستيك بغطاء محكم وضعيها في الثلاجة

|| كيكة الشعيرية بالجالكسي ||

المقادير:
نص كوب زيت،
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 علبة قشطة، 3 بيضات، 1 كوب سكر، 1 كوب ناريل (جوز الهند )، 1/2 كيس الشعيرية الباكستانية لتزيين الوجة:
يذوب 3 جالكسي على النار ثم يضاف 1 علبة قشطة.
الطريقة
تخلط المقادير كلها ثم تضع في صينية
تدخل على الفرن مسخن من الأسفل فقط لمدة 10 دقائق،
ثم تشغل الفرن من فوق لمدة بسيطة ثم تصبي عليها الجالكسي
وتزينيها بالنارجيل ((جوز هند))

|| مثلثات جالكسي الكراميل ||

المقادير :
16 كيس بسكويت بتي بور (4حبات) 1 قالب زبدة 1 حليب نستلة المركز (كبير) 4 كاكاو جالكسي بحشوة الكراميل الطريقة
يطحن البسكوت ويخلط مع الزبدة والحليب
ثم تقسم العجينة الى أربع أقسام
يفرد القسم الأول على القصدير بشكل مستطيل
ويصف الكاكاو بالوسط
ثم يرفع القصدير مع العجينة من الطرفان ليكون بشكل مثلث
ويوضع بالثلاجة قبل التقطيع

|| اصابع الزبده بالشوكولاته ||

المقادير:
ملعقة قشطة
125 غ زبدة 3/1 كوب سكر بودرة 2/1 ملعقة فانيليا سائلة 2/1 ملعقة بشر ليمون 2/1 كوب نشا 2/1 كوب دقيق 60 شوكلاته سائحة الطريقة :
سخني الفرن ، وزيتي صينية بالزيت او الزبدة ثم ضعي عليها ورق الزبد
بالخلاط الكهربائي اخلطي الزبدة والسكر الى ان تصبح مثل الكريمة
ثم اضيفي الفانيليا وبشر الليمون والقشطة
اخلطيه جيدا ثم اضيفي الدقيق والنشاء المنحول واخلطيه جيدا
ضعي الخليط في قمع بفتحة 2/1 1 سم وووزعيها بطول 4 سم على الصواني المعدة
ضعيها في الفرن لمدة 15 دقبقة
وعندما تبرد ضعيها على سلك
ضعي الشوكلاته في كيس نايلون واعملي فتحة صغيرة وزيني البسكوت بالشوكلاتة

|| حلى الجالكسي ||

المقادير
علبة كاملة شوكولاتة جلاكسى ( تكون موجودة بعلبة دائرية ويكون قوامة كريمى يستخدم للحلويات)
ممكن ماركة جالكسى او نوتيللا
بسكويت جاهز على شكل اصابع طولية ومن اطرافها العلوية دائرية
3 علب أو 2 ونص كيك باوند كيك الجاهزعلى كاكاو 2 علبة قيمر(قشطة) 1 علبة كريمة سائل 1 كيس واحد دريم ويب الطريقة
تحضرين قالب كيك ذو القاعدة المتحركة وتصفين
البسكوت على الجوانب يعنى اتوقفين البسكوت
قطعى الباوند كيك بسماكة 1 سم وصفية باسفل الصينية
بالخلاط خلطى القيمر والكريمة والجلاكسىوصبى جزء
منة على الكيك وثم ضعيه بالفريزر 1/4 ساعة
ثم ضعي طبقة ثانية من الكيك ثم ضعي مرة ثانية جزء من الخلطة
وادخليه بالفريزر 1/4 ساعة
وأخيرا ضعي مرة ثالثة طبقة من الكيك وفوقة ضعي باقي الخلطة
يعنى يصيرون 3 طبقات ويوضع مرة ثالثة بالفريزر
واخيرا لمن يتماسك الخليط ضعي من فوق سوس الشوكولاتة
وادخليه الثلاجة وعند التقديم تفتحين القالب واتقدمينة

((إنشاء الله يعجبكم))